-
Desription
-
“At restaurant Leib, we bring the farm to your table.” We want to emphasise the importance of our local growers and use the illustration style to do it.
We dry, scan, tint and arrange real produce from local growers - proudly presenting it as our own little herbarium collection, which changes with the menu from season to season.
Leib on Eestis kõige pühendum farm-to-table restoranikontseptsiooni rakendaja. See on koht, kus valdav enamus toorainet tuleb tõepoolest kohaliku taluniku maalapilt ja menüü valmib koka ja farmeri tihedas koostöös.
Seda suhet ja tooraine päritolu tahame rõhutada ka oma graafilises keeles.
Me kogume, kuivatame, skännime, koloreerime ja arranžeerime kohalikku toorainet, ning esitleme seda kui oma isiklikku herbaariumit, mis ühes menüü sisuga muutub koos aastaaegadega.
Back
